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Ales

8 estilos

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Red Ale

Uma cerveja ousada, com rosas e hibisco na receita. De cor acobreada e notas de caramelo, biscoito, mel e floral, os sabores seguem os aromas e ganham uma leve acidez proveniente do hibisco.

HARMONIZAÇÃO: Almôndegas, estrogonofe, macarronada à bolognesa e sobremesas a base de framboesa.

 

Características

20 IBU's

4,5% teor alcoólico

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Stout

Mergulhe em uma saborosa cerveja escura. Aromas de ameixa e uva-passa, além de notas de torra e tosta. Na boca, uma explosão de sabores: café, chocolate amargo, toffee e caramelo. Amargor médio e final com acidez residual de malte torrado.

HARMONIZAÇÃO: Queijo gorgonzola, vegetais grelhados, sorvete de creme, brownie e petit gateau.

Características

36 IBU's

6 % teor alcoólico

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Frutipa

A frutipa é uma IPA deliciosa e muito fácil de beber! Nessa receita adicionamos manga, maracujá, tamarindo e cajá, o que proporcionou o equilíbrio perfeito entre o amargor do estilo e as características das frutas, como acidez e dulçor.

HARMONIZAÇÃO: Pernil assado com molho cítrico, massas com molho pesto, peixe ao molho de maracujá e sobremesa com frutas amarelas.

Características

34 IBU's

5% teor alcoólico

Stopmotion astúria vinculado comp 03 (0;

American ipa 

Aromática, com notas bastante cítricas e levemente herbal, dá água na boca. No sabor, ela recebe um amargor marcante, proveniente do lúpulo.

HARMONIZAÇÃO: Carnes grelhadas, hambúrguer, queijos gordurosos e pratos picantes.

Características

48 IBU's

6,2 % teor alcoólico

Stopmotion astúria vinculado comp 03 (0;

triple ipa

Essa é para quem aprecia características extremas. Aroma cítrico, remetendo a manga e frutas amarelas. No sabor, o dulçor dos maltes importados é complementado pelo amargor potente do lúpulo, e final alcoólico. Características inebriantes em um só beijo!

HARMONIZAÇÃO: Queijo gorgonzola, comida mexicana e carnes vermelhas

Características

100 IBU's

12 % teor alcoólico

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english ipa 

Uma cerveja âmbar, bastante aromática com notas florais, cítricas e herbáceas. Os sabores seguem os aromas e ainda ganham o terroso dos lúpulos ingleses. Amargor forte, persistente e que continua no retrogosto.

HARMONIZAÇÃO: Abacate, filé mignon, hambúrguer e pizza de calabresa.

Características

75 IBU's

7,0% teor alcoólico

Stopmotion astúria vinculado comp 03 (0;

triple ipa

Essa é para quem aprecia características extremas. Aroma cítrico, remetendo a manga e frutas amarelas. No sabor, o dulçor dos maltes importados é complementado pelo amargor potente do lúpulo, e final alcoólico. Características inebriantes em um só beijo!

HARMONIZAÇÃO: Queijo gorgonzola, comida mexicana e carnes vermelhas

Características

100 IBU's

12 % teor alcoólico

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NEw England IPA

Essa é para quem aprecia características extremas. Aroma cítrico, remetendo a manga e frutas amarelas. No sabor, o dulçor dos maltes importados é complementado pelo amargor potente do lúpulo, e final alcoólico. Características inebriantes em um só beijo!

HARMONIZAÇÃO: Queijo gorgonzola, comida mexicana e carnes vermelhas

Características

40 IBU's

7 % teor alcoólico